Dolar

32,3776

Euro

35,0243

Altın

2.335,12

Bist

9.079,97

Domates soslu köfte tarifi

Domates kaşar ve köftenin bir araya gelmesiyle oluşan mükemmel lezzet.: Domates soslu köfte. Domates soslu köfte nasıl yapılır?

7 Yıl Önce Güncellendi

2017-11-19 21:05:34

Domates soslu köfte tarifi

Bir çok yemek çeşidi olan köfte omatesle rengarenk bir görsel şölene dönüşüyor.

DOMATES SOSLU KÖFTENİN MALZEMELERİ

Yarım kilo kıyma (az yağlı olmalı)

1 Avuç bayat ekmek içi (ufalanmış)

1 Yumurta

1 Soğan (rendelenmiş)

4 Diş sarımsak

Birkaç dal maydanoz

Karabiber

Kimyon ve kekik

Tuz

köfte

Sosu İçin:

4-5 Adet büyük boy domates

1 Yemek kaşığı tereyağı

Karabiber ve tuz, tatlı toz kırmızı biber

Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

2-3 Adet yeşil biber

1 tane kesme şeker

YAPILIŞI

Köftelik tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp iyice yoğurduktan sonra parçalar halinde kopartıp şekil verin.

Üzerini kapattıktan sonra 1 saat boyunca buzdolabında bekletin.

Dinlenen köfteleri tepsiye alıp önceden ısıtışmış 180 derecelik fırında tam olarak pişmeden kızartın.

Domatesleri blendırdan geçirin ve tereyağı erittiğiniz tavanın içine attıktan sonra tuzu ve baharatını atın. Hafif sulu kıvamda olana kadar pişirin.

Sosu fırında çıkardığınız köftelerin üzerine döküp biberleri de dizin. Tekrar fırına verip 10 dakika daha pişirin.

Üzerine kaşar peyniri serpip eriyene kadar fırında pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

VİDEO HABER

İsrail'in Gazze'de bir vahşeti daha görüntülendi!

Haber Ara