Cemal Öztürk, 29 Ocak 1958 yılında Giresun'da doğdu.
Ankara İktisadi ve Ticari İlimler Akademisi İşletme Fakültesi'nden mezun olduktan sonra, Karadeniz Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde İşletme alanında yüksek lisans yaptı.
Sanayii ve Teknoloji Bakanlığı'nda uzman olarak meslek hayatına başlayan Öztürk; Karadeniz Teknik Üniversitesi'nde Öğretim Görevliliği, ÇAYKUR'da Genel Müdür Yardımcılığı; FİSKOBİRLİK'te Genel Müdürlük; Başak Sigorta A.Ş.'nde Denetim ve Yönetim Kurulu Üyelikleri, BMC Sanayi ve Ticaret A.Ş.'nde Genel Koordinatörlük, Türkiye Futbol Federasyonu'nda Denetleme Kurulu üyeliği görevlerinde bulundu.
26. Dönem AK Parti Giresun Milletvekili seçilerek meclise girdi.
Cemal Öztürk, İngilizce ve Arapça bilmektedir. Evli ve dört çocuk babasıdır.
