Dolar

32,3288

Euro

35,0948

Altın

2.295,22

Bist

9.045,48

Aş çorbası tarifi

Nohut ve erişteye kıymanın eşlik etmesiyle zenginleşen bir çorba: Aş çorbası

7 Yıl Önce Güncellendi

2017-12-25 03:32:14

Aş çorbası tarifi

Malzemelerinin çeşitliliği sayesinde doyuırucu olan aş çorbasını hem ana yemeğe geçmeden önce başlangıç niyetine hem de bir öğün için afiyetle içebilirsiniz. 

AŞ ÇORBASI MALZEMELERİ 

2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

2 Adet Soğan

1 Çorba Kaşığı Salça

150 gr. Kıyma

1 Adet Etsuyu Tableti

1 Su Bardağı Su

1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut

1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek

Karabiber

1 Çay Bardağı Erişte

Tuz, Kırmızıbiber, Nane

YAPILIŞI 

Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. Küçük parçalar koparın.

Elinizde yuvarlayarak minik köfte şekli verin.

Soğanları yemeklik doğrayın.

Kızdırılmış sıvı yağda kavurun.

Salçayı da ilave edip karıştırın. Köfteleri de soğanın yanına alıp dikkatlice çevirmeye devam edin. Etsuyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin.

Kaynayınca mercimek ve nohutu katın. En son olarak erişteleri ilave edin. Kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızıbiber ve nane serpip servis yapın.

Haber Ara