Abdülkadir Akcan, Mayıs 1952'te Afyonkarahisar'ın Bolvadin ilçesinde dünyaya geldi. Babasının adı Bekir Sami, annesinin adı Ayşe Dudu'dur.
Akcan Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi'ni bitirdi. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni Kürsüsü'nde asistan oldu. Doktora eğitimini, Almanya Hannover Veteriner Yüksek Okulu Hayvan Yetiştiriciliği ve Kalıtım Araştırmaları Enstitüsü'nde tamamladı.
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi'nde 1983 senesinde yardımcı doçent, 1986 senesinde doçent, 1992 senesinde profesör oldu. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Çiftlik Müdürlüğü, Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanlığı, Senato Üyeliği, Kredi ve Yurtlar Kurumu Genel Kurul Üyeliği, Afyon Kocatepe Üniversitesi Veteriner Fakültesi Kurucu Dekanlığı ve Üniversitelerarası Kurul Üyeliği vazifelerinde bulundu.
21. Dönem Afyon Milletvekili oldu, 21. Dönem'de Avrupa Konseyi Parlamenter Meclisi Üyeliği yaptı ve 57. Hükümet'te Bayındırlık ve İskân Bakanlığı görevini yürüttü.
Almanca bilen Abdulkadir Akcan, evli ve 2 çocuk babasıdır.
