Balcı, Ramazan ayı içinde un fiyatlarında artış olsa bile bunun pide fiyatlarına yansıtılmayacağını açıkladı. Halk Ekmek ise pide fiyatlarına 15 kuruş zam kararı aldı.
Türkiye genelinde pidenin kilogram fiyatı 2008'den bu yana 3-3,75 lira olarak satılıyor. Bu kapsamda Ankara'da 300 gram pide 1 lira, İstanbul'da da 400 gram pide azami 1,5 liradan satılacak. Ekmek içinde geçen yıl ekim ayında Türkiye genelinde 2,85 lira azami kilogram fiyatı belirlendiğini ve halen bu fiyatın uygulanmaya devam ettiğini anlatan Balcı, şunları söyledi, "Zorda kalmadıkça fiyatı değiştirmek heveslisi değiliz. Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) buğday politikasının bunda önemli rolü var. Geçen yıl 19,6 milyon ton olan buğday rekoltesinin bu yıl 21 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesi bekleniyor. Dünyada da buğday üretiminde 16 milyon ton artış öngörülüyor. Buğdayda bir sıkıntı olmadığı için un fiyatlarında bir artış beklemiyoruz. Ekmek fiyatlarının artırılmasında un fiyatları diğer maliyetlere göre daha etkili. Ancak bu dönemde bir artış beklemiyoruz.'' Balcı, ekmeğin perakende satışına ilişkin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile yürütülen mevzuat çalışmasının da tamamlandığını, yakında yürürlüğe girmesi beklenen bu yönetmelik ile ekmek dolaplarının kaldırımlardan içeriye alınacağını, kaldırımlarda ekmek satışına son verileceğini söyledi.
Bu arada Halk Ekmek Fabrikası, geçen sene 60 kuruştan satışa sunulan pideyi, bu sene iki çeşit halinde üretecek ve 300 gramlığı 50, 400 gramlığı ise 75 kuruştan satışa sunacak. Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, pide fiyatlarını belirlediğini söyledi. Ramazan boyunca günlük 40-50 bin civarında pide üretmeyi hedeflediklerini anlatan İlkbahar, el değmeden üretim yapıldığı için pidenin formuna müdahale edemediklerini kaydetti.
AA