Müslüman olmayanlar da helal et istiyor

Yaklaşık 10 yıldır, Amerika'daki Müslümanlara 'helal et' sunan Pasha Quality Et'in sahibi Hakan Özcan, helal kesimde uygulanan yöntemler sayesinde etin hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olduğunu söyledi. Amerika'da Müslümanlar kadar Müslüman olmayanların da helal ete ilgi gösterdiğini belirten Özcan, "New York'ta geçtiğimiz yıl tanıtım amaçlı katıldığımız bir festivalden sonra helal etin farkını ve lezzetini keşfeden ve Müslüman olmayan birçok müşterimiz oldu." dedi.

Türk toplumunun ABD'de her geçen gün büyüdüğünü ifade eden işadamı Hakan Özcan, müşteri potansiyellerinin sadece yüzde 30'unu Türklerin oluşturduğunu, daha çok Ortadoğu kökenli firmalarla birlikte Pakistan ve Hindistanlılarla çalıştıklarını ifade etti. Sadece Manhattan'da 60 Türk restoranının olduğunu anlatan Özcan, "Helal et, ABD'deki ikinci büyük et pazarı." diyerek sektörün büyüklüğüne dikkat çekti. Yaklaşan Kurban Bayramı ve Amerika'nın Şükran Günü için hazırlık yaptıklarını anlatan Hakan Özcan, kurbanını seçerek, kesime şahit olmak isteyen Müslümanları mezbahalarına beklediklerini söyledi. Helal kesim yapan tüm mezbahalarda Tarım Bakanlığı tarafından belirlenen "helal kesim" kurallarını gösteren listelerin aslı bulunduğu belirten Özcan, helal etin normal ete göre yüzde 30 daha pahalı olduğuna dikkat çekti.


ZAMAN