Su değirmeni işletmecisi Hasan Çetin, yaptığı açıklamada, kardeşiyle birlikte yaklaşık 50 yıldır bölgede su değirmeni işlettiklerini belirterek, son iki yıldır değirmenlerini, üzerinde kurulduğu Kocanaz Çayı'ndan akan suyun yetersiz olması nedeniyle verimli çalıştıramadıklarını söyledi.

Bölge halkının, su değirmeninden öğütülen buğdaydan yapılan ekmeğin daha lezzetli olduğuna inandığını aktaran Çetin, ''buğday, mısır ve diğer bazı ürünleri su değirmeninde öğüterek un yapıyoruz, ama iki yıldır bölgemiz kuraklıktan çok etkilendi. Su olmayınca değirmen dönmez oldu. Kısa sürede hammaddeyi una çeviremez olduk'' dedi.

Suyun yetersiz olması nedeniyle değirmenin bir taşının durduğunu, diğerinin ise zorla döndüğünü belirten Çetin, şunları kaydetti:

''Kış aylarında akarsuların seviyesindeki yükselmeye bağlı olarak, 2 teneke buğday veya mısırı 20 dakikada un yapabiliyorken, şimdi bu süre 45 dakikaya kadar uzadı. Buna bir de vatandaşların Ramazan hazırlığı için aşırı talepleri eklenince, değirmenden istediğimiz ölçüde verim alamamaya başladık.''